最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“酒”，它对健康有一定的保护和促进作用
简单来理解，提香，就是将上面所提到的醇、醛、酸、酯等各种呈香物质“提炼”出来
【 净 】 “净”主要是不粘口的感觉
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