磷酸的原料主要是磷矿（主要成分为氟磷酸钙Ca10F2(PO4)6）和以硫酸为主的无机酸。实验室制法：实验室可用强酸 磷酸盐制备磷酸。3H PO43- ==== H3PO4 （原理：强酸制弱酸）湿法：工业上常用硫酸跟磷酸钙、磷矿石反应制取磷酸，滤去微溶于水的硫酸钙沉淀，所得滤液就是磷酸溶液。或让白磷与酸作用，可得到纯的磷酸溶液。3P4 20HNO3 8H2O ==== 12H3PO4 20NO↑热法：白磷在空气中燃烧生成wu氧化二磷，磷酸，再经水化制成。注意必须用热水，因为wu氧化二磷会和冷水反应生成毒的偏磷酸。多磷酸的生产：多磷酸的生产主要由正磷酸在适当条件下脱水而成。重结晶法：将工业磷酸用蒸馏水溶解后，把溶液提纯，磷酸厂家，经过滤，使滤液符合食品级要求时，磷酸生产，浓缩，制得食用磷酸成品。
湿法磷酸主要用于制造各种磷酸盐，如磷酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、磷酸三钠等和缩合磷酸盐类。精制磷酸用于制饲料用磷酸氢钙。用于金属表面磷化处理，配制电解抛光液和化学抛光液用于铝制品的抛光。药工业用于制造油磷酸钠、磷酸铁等，也用于制造磷酸锌作为牙科补牙粘合剂。用做酚醛树脂缩合的催化剂，高碑店磷酸，燃料及中间体生产用的干燥剂。印刷工业用于配制揩去胶印彩印版上污点的清洗液。还用于配制火柴梗渍液。冶金工业用于生产磷酸耐火泥，提高炼钢炉寿命。是橡胶浆料的凝固剂及生产无机黏结剂的原料。涂料工业用作金属防锈漆。
根据经验，75%磷酸在较低（4℃附近）的温度下也较难结（冰）晶，因此在较低的气温条件下，建议使用75%磷酸比较妥当。磷酸结（冰）晶好比水结冰，是其本身的物理性能，固有属性，不能改变，只有妥善保存处理才能防止结（冰）晶。磷酸根离子具有很强的配合能力，能与许多金属离子生成可溶性的配合物。如Fe3 与PO43-可以生成无色的可溶性的配合物[Fe(PO4)2]3-和[Fe(HPO4)2]-，利用这一性质，分析化学上常用PO43-掩蔽Fe3 离子，浓磷酸能溶解钨、锆、硅、硅化铁等，并与他们形成配合物。