蓝帽，是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。获批产品外包装标注“国食健字”字样，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽”。在保健食品领域，蓝帽就是通行证，象征着质量过硬。正规的保健食品都会在产品外包装盒上，标有天蓝色、形如“帽子”标志，下方标注出该保健食品的批准文号。
保健类产品有两类，一类叫保健食品，是口服产品；一类叫保健用品，叫外用产品。市场上的保健类产品大体可以分为保健食品、保健用品、保健化妆品、理疗产品等。
1、保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；
2、保健用品系指供人们生活中使用，表明具有调节人体机能和促进健康等特定功能的用品；
3、保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏等；
4、理疗产品如健身器、定时药盒、治疗仪、磁水器、健香袋等。
内服健字号与外用健字号都有什么区别：
内服健字号适用于口服保健品，外用健字号适用于外用保健品。内服健字号全国都可以推广，外用健字号只能在固定区域审核并只能流通在固定区域。
挑选保健品的方法：
1、中国所有正规的保健食品，不论是国外进口的还是国内生产的，都要求在包装的醒目位置印上“蓝帽”标志。
2、保健食品的包装和相关广告上应标明以下忠告语：“本品不能代替药物”。
3、保健食品的包装上若含有“安全”、“无毒”、等“禁忌语”则很可能是假冒的产品。
4、若对购买保健食品产生怀疑，可以登录国家食品药品监督管理局网站，对“蓝帽子”下面的卫食健字或国食健字号进行核对查询，确认购买的产品是否是假冒伪劣产品。
健字号申报条件:
内服健字号申报需要有一个已经取得保健品生产许可证的工厂来配合。产品更好做过实验，这样能够更好的通过审批。如果您没有保健品生产许可证这也是可以委托其他工厂进行加工的。目前国内对于近期保健品安全问题频发也采取了一些措施，申请健字号难度加大。外用健字号申报需要有一个已经取得保健品生产许可证的工厂来配合。如果您没有保健品生产许可证这也是可以委托其他工厂进行加工的。外用健字号只能在固定区域申请、审核。产品只能流通在固定区域，不适用全国。
保健食品是指具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，它适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能。 如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。
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