微生物以粪便中的有机质、蛋白为食物，快速繁衍，然后会耗费有机质、蛋白和氧气，代谢CO2和水蒸气。并开释许多的热量，使有机肥发酵罐内温度升高，在45℃-60℃促进微生物成长代谢，在60℃以上时杀灭粪便中的有害和病原体、寄生虫卵等有害物质，一同平衡有利菌存活的温度、湿度和PH值，满意有利菌生计条件，无害化，获取有机肥。
一个发酵罐或多个发酵罐1人操作即可；自动化程度高，自动控温、自动搅拌，自动出料，自动上料；配有除臭装置，发酵过程中所产生的臭气集中收集处理，实现气体的达标排放，不会对周围环境产生二次污染。
有机肥翻堆机适用于地面条堆发酵工厂化生产生物有机肥的模式，其机械设备具有投资少，能耗低，成肥快，产量大的明显优势。