随着天气的炎热，又到了吃夜市的季节，路过一条条街道，发现每个炒菜灶具上，安装着半封闭的棚子，棚子上安装了一个长方体，长方体和灶具中间有一个很粗的塑料管道连接。“长方体设备就是除油烟设备。”据知情人说，虽然安装油烟净化装置会提高成本，但对大气污染防治能起到积极作用，也减少了对周边小区的油烟污染，同时也招来了不少的回头客。
经过执法部门大力检查下，所有餐饮行业都安装了除油烟设备，并严格的遵守了除油烟设备的使用功能和清洁。
九发环保科技有限公司新开发的除油烟设备，取得了中国环保部颁发的环保认证书，检测报告等资质，且是济南市环保局指定除油烟设备供应商，环评包过。
除油烟设备的工作原理：利用静电吸附集尘的科技理念将油烟转化为清新空气，其净化组件是采用的直流叠加技术加等黎姿电源和静态齿板结构电场组合形成的，通过齿板产生电晕放电，使得电场获得高能等离子，油烟在这种作用下，使小颗粒油滴瞬间凝并成大颗粒而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到集油槽内，同时，油烟废气中的集油污微粒、挥发性有机物。辛辣焦糊味等多种异味都被等离子降解，起到了净化效率。
此除油烟设备净化效率高、功率低、材质好、环保认证，达到国家标准，适用于任何产生油烟场所。通过除油烟设备安装，不仅仅提高了我们生活的品质，同时也提高了我们生存环境质量。