污水管被堵，恶臭味就会扑面而来，给我们周围的环境也带了许多麻烦。如餐饮行业密集的地方肯定是经常管理的“重点灾区”，那是因为油水凝固堵塞污水管。由于很多餐饮店舍不得花钱不设废水隔油器或建设的废水隔油器不符合标准，导致含油的污水直接排到市政府管道，堵塞成为“常事”。
不按规定建设废水隔油器，是污水管堵塞的一个重要原因，但不是唯一的因素。即便是安装了废水隔油器，如果不及时清理，也会导致污水管堵塞的部分因素。
所以说安装餐饮废水隔油器很重要，选择如何安装、哪种类型的安装也很重要。
餐饮废水隔油器类型选择：
1地下埋设型条件：有地下埋设空间。位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2吊装型（普通型、防火型和异型）条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
3床置型条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
4大型条件：地下埋设及床置都可。位置：排水支管的末端。特点：可在施工现场就地拼装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延长潜水泵的使用寿命。
餐饮废水隔油器价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。餐饮废水隔油器无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。
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